オーブンで♬鯖の塩焼き
QＰXXX @cook_40202258
簡単おかず^ - ^
グリルで焼いたみたいに
ほどよく脂も落ちて、
後片付けも簡単♬
このレシピの生い立ち
1人前の焼き魚の為に、
グリルを洗うのが嫌になって^_^;
オーブンで♬鯖の塩焼き
簡単おかず^ - ^
グリルで焼いたみたいに
ほどよく脂も落ちて、
後片付けも簡単♬
このレシピの生い立ち
1人前の焼き魚の為に、
グリルを洗うのが嫌になって^_^;
作り方
- 1
塩鯖をキッチンペーパーで
押さえる様にして水気を取ります。
皮目に切り込みを入れます。 - 2
アルミホイルをクシャクシャにした後、
再び広げ、塩鯖の皮目を上にして
オーブンで焼きます。
(予熱無し220度・30分) - 3
こんがり焼けたら
一度取り出し
もう一枚、
アルミホイルをクシャクシャに
鯖を裏返しにして移し変えて10分焼きます。 - 4
焼けたら、皮目を上にして食べる
直前に5分程焼いてお皿に盛って
大根おろしを添えて
出来上がり♬
コツ・ポイント
アルミホイルを2枚使う事で
適度に脂が落ちて、
グリルで焼いたみたいに出来上がります^ - ^
少々、時間はかかりますが
ほとんど放置状態で出来るので（笑）
他の副菜作りにかかれます。
気に入ってます♬
それに、後片付けが楽♡
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