とうもろこしってどの位火を通すののレシピ

これは焼いた時のお楽しみにしておきます。

これ、焼いてみて思ったんですが、焼いている時、凄く旬を感じます。

今、便利なのでなんでも揃うから「旬」と言えば、サクランボとか、スイカとか限られたものだけをイメージしがちですが、

でも、考えれば日常当たり前の様にある野菜、例えば大根だって、人参だって旬があるんですよね。

そういう当たり前すぎて忘れてしまう様な「旬」も子供に伝えられるって、とっても良いと思っています。

手始めに、このモロコシ焼きで「お母さん、これ、結構美味しいよ」って声をフライパンで作って下さいね。

そんなお料理を目指すなら、鉄フライパンは結構良い相棒になります。

ぜひ、焼いてみてください。

今だけのお料理だし。

鉄のオーダーメイドフライパン「あじねフライパン」内田より

そうそう、このトウモロコシ焼きが好評だったので、試しに塩水に少し浸して焼いたら

さぞかし美味しいモロコシ焼きになるんじゃないかと思って、期待満々で焼いてみたら！！！！

あまり変わらなかった、です。。（涙）

最後まで読んで下さりありがとうございました。

追伸
皮一枚残して焼くと、トウモロコシの水分だけで若干の蒸し焼きになる感じがします。