とうもろこし玄米ごはん
おやさい料理研究所 @cook_40111296
トウモロコシがお米が思いの外マッチします！トウモロコシの実を削いで芯も一緒に炊き込むだけ！です。白米でもよいかと。
このレシピの生い立ち
おとな食堂でやってみよう！と出てきたレシピ。当日は玄米がゆでやりましたが、今回は炊き込みご飯風で。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは芯を残して、実を包丁でそぎ切りしていきます。
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- 2
玄米を水洗いして規定量まで水を入れたら、その上に、削いだとうもろこしの実と芯はそのままるごと入れます。
- 3
炊飯スイッチを入れて炊き上がったら、芯は取り除き、よく混ぜていただきます。
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コツ・ポイント
トウモロコシの芯からもダシがでるので一緒に炊き込むこと。炊き込みご飯は塩分を追加するものが多いですが、これはなしでも美味しいです。お好みで調節してください。おかゆモードでもイケます！
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