ナスとトマトの生姜醤油漬け
グリーンキティ @cook_40147151
ゴマ油で焼いたナスの味とタレがよく合います。
このレシピの生い立ち
生トマトが苦手なのでどうにかして食べたくて味をつけたら食べられると思ったのがきっかけでした。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはヘタを取り1cm幅の輪切りにしフライパンに薄くひいたゴマ油で両面焼き色がつくまで焼く。
- 2
トマトはヘタを取り8等分のくし切りにし更に半分に切る。
種は取り除く。 - 3
ボウルにトマト、ナス、Aを入れて混ぜる。
30分ぐらい漬けたら完成です。
コツ・ポイント
30分漬ける時、夏だったら冷蔵庫で冷やしてもいいと思います。
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