なんちゃって即席貧乏ミーゴレン風焼きそば
クックKJYOZT☆ @cook_40265403
調理時間約5分。子供でも簡単に作れて美味しくいただける甘辛ーい焼きそばです。
このレシピの生い立ち
家にあるものだけで作ったらミーゴレンみたいになって美味しかったので記録！
なんちゃって即席貧乏ミーゴレン風焼きそば
調理時間約5分。子供でも簡単に作れて美味しくいただける甘辛ーい焼きそばです。
このレシピの生い立ち
家にあるものだけで作ったらミーゴレンみたいになって美味しかったので記録！
作り方
- 1
フライパンを熱している間に
葱は引き切り
おくらは輪切りしておく - 2
熱したフライパンに1を入れる。
水で蒸らしながら炒める。(ここで肉、人参入れる場合油で先に炒める。)
- 3
焼きそばの麺を入れる。
蓋をして蒸らす。
この時、水が飛んでいたら再度足す。 - 4
麺がほぐれ蒸れたら
鶏がら、豆板醤、塩コショウ入れる - 5
最後に火をとめて生卵を絡めたら出来上がり！
コツ・ポイント
フライパン温めながら野菜を切ると時短。カップラーメン並みにすぐ出来る！
板醤は少な目に、ねばねばおくらと生卵の絡みと豆板醤の辛味が絶妙です。
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