作り方
- 1
粉とベーキングパウダーをあらかじめ合わせ、他の材料と混ぜてひとまとめにする。
- 2
オーブンを180度に予熱する。その間生地は冷蔵庫で休ませる。
- 3
生地を1.5cmくらいの厚さに伸ばしたら、直径5〜6cmの型で抜き、180度のオーブンで25分焼く。
- 4
今回は小麦粉の代わりにそば粉を使いました。白ごま大さじ2が入っています。
コツ・ポイント
ワンボウルで簡単です。お好みでクルミやチョコチップを入れてもいいです。甘さはかなり控えめになってます。
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