生クリーム♡Berryマフィン

keagle221
keagle221 @cook_40055941

卵なしで、200gのHMと100ccの生クリームでできるマフィンです。
ベリーをチョコチップ等に変えても◎です♪
このレシピの生い立ち
いつも150gのHMで作っていたけど、気づいたら200gボウルに入れていて…じゃあ豆乳足して作ろう~って感じで。

生クリーム♡Berryマフィン

卵なしで、200gのHMと100ccの生クリームでできるマフィンです。
ベリーをチョコチップ等に変えても◎です♪
このレシピの生い立ち
いつも150gのHMで作っていたけど、気づいたら200gボウルに入れていて…じゃあ豆乳足して作ろう~って感じで。

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材料

マフィン型M6個分くらい
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 砂糖 40g
  3. 生クリーム 100cc
  4. 牛乳豆乳 40cc
  5. 冷凍ベリーミックス お好みでゴロゴロ

作り方

  1. 1

    材料をすべて混ぜて、型に入れる。
    5個に分けたら、流れ出てしまったので、6個に分けて下さいね…失敗☆

  2. 2

    180℃のオーブンで、15分位焼く。
    上にのせたベリー、落ちちゃった~。
    写真5個だけど、6個に分けてね~♡

  3. 3

    でも、おいしかったので、レシピ載せました!

コツ・ポイント

最初生地だけ泡立て器で混ぜて、具をゴムベラで混ぜると簡単です。
ベリーが上にあると仕上がりがかわいいけど、落ちやすいのでチョット埋めて下さいね…

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keagle221
keagle221 @cook_40055941
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フルタイムで働きながら、子育て中です♪料理やお菓子、パンなどを作るのが好きだけど、なかなか時間がない…そうやって、だんだん簡単&時短レシピが定番になっている私です★ママは時間がかかる料理は作れないと、娘たちは思っているらしい…ホントは、自家製酵母でゆったりパンを作っていたいのよ~(>o<)料理ができる?のを見せるため、日々奮闘してます~!
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