ごはんがすすむ半熟にら玉
玉ねぎおばさんの台所 @cook_40105885
母親が作ってくれたのを思い出して作りました。半熟たまごに仕上げもおいしいです。
このレシピの生い立ち
母親が作ってくれたのを思い出して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを軽く水で洗い3cmに切りフライパンにサラダ油入れ切ったニラを中火でしんなりするまで炒めます。
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- 2
ニラがしんなりしたら軽くなじませて上白糖、かつおだし、醤油、酒、みりんを入れてなじませて
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- 3
たまごを混ぜて完熟に近い半熟くらいに仕上げて火を止めて
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- 4
お皿に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
たまごを完熟に近い半熟するのがポイント
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