カレー同好会の牛すじキノコカレー♡
milktea♡s @cook_40089222
2017.1.12キノコカレー人気検索1位感謝♡
とろっとろの牛すじカレー♡
これならおもてなしも☆
旦那さんも絶賛です
このレシピの生い立ち
美味しい牛すじカレーが作りたかったので。
カレー同好会の牛すじキノコカレー♡
2017.1.12キノコカレー人気検索1位感謝♡
とろっとろの牛すじカレー♡
これならおもてなしも☆
旦那さんも絶賛です
このレシピの生い立ち
美味しい牛すじカレーが作りたかったので。
作り方
- 1
牛すじを一口サイズにカットし、沸騰したお湯に入れアク抜きをする。これを3回くらい行う。ザルにあげたらしっかりと洗う。
- 2
フライパンで、みじん切りにした玉ねぎ・にんじん、しめじに塩コショウして炒める。
- 3
野菜に火が通ったら、水・牛すじを入れ、1時間程弱〜中火でゆでる。
- 4
カレールーを入れ、弱火で、2~3時間煮込む。途中、フタを少しずらし煮込む。とろとろになるまで煮込む。
- 5
最後にケチャップを入れ、混ぜたら完成♡
コツ・ポイント
わたしは市販のルーを2種類使います。
こいとろけるカレー中辛とこくまろカレー中辛がお気に入りです☻
お鍋を洗うのが大変なので、深めのフライパンでいつもカレーを作ってます♫
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19811710
