ちくわとピーマンの味噌辛きんぴら

すずきち♡
すずきち♡ @cook_40138554

とにかく簡単にできる!
作り置きも〇
弁当にも〇
おつまみとしても〇
コチュジャン入れなければ子どもにも〇
このレシピの生い立ち
普通にきんぴら風に作ろうと思ったけど、調味料入れてる段階で味噌とコチュジャン入れるてもアリかも!と思い、作ってみると美味しかったので!

ちくわとピーマンの味噌辛きんぴら

とにかく簡単にできる!
作り置きも〇
弁当にも〇
おつまみとしても〇
コチュジャン入れなければ子どもにも〇
このレシピの生い立ち
普通にきんぴら風に作ろうと思ったけど、調味料入れてる段階で味噌とコチュジャン入れるてもアリかも!と思い、作ってみると美味しかったので!

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材料

3~4人分
  1. ピーマン 3つ
  2. ちくわ 5本
  3. ☆味噌 小さじ1
  4. コチュジャン 小さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ2
  6. ☆醤油 大さじ1/2
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. 炒りごま 好きなだけ
  9. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ちくわを5mm幅で斜めに切ります。ピーマンはヘタや種を取り、3mm幅で横に切ります。
    (幅はお好みでも〇)

  2. 2

    ☆の調味料を先に混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して、ピーマンとちくわを入れ軽く炒めます。

  4. 4

    ☆を入れ混ぜながら軽く煮詰めて行きます。

  5. 5

    炒りごまを入れ、混ぜて、お皿に盛れば出来上がりです♪

コツ・ポイント

特にないでーす!

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