基本の❤プレーン＆ココアクッキー
マサシッポ @cook_40055217
プレーン生地とココア生地、組み合わせて色々な模様が、できます♪アーモンドプードル入りの、香ばしい生地です☆
このレシピの生い立ち
子供に伝えるために、覚え書きです(*^▽^*)
基本の❤プレーン＆ココアクッキー
プレーン生地とココア生地、組み合わせて色々な模様が、できます♪アーモンドプードル入りの、香ばしい生地です☆
このレシピの生い立ち
子供に伝えるために、覚え書きです(*^▽^*)
作り方
- 1
バターは室温で柔らかくしておく。急ぐ場合は2㎝角に切り、レンジで数秒ずつ様子を見ながら柔らかくする。溶かさないように！
-
- 2
バターを泡立て器で滑らかにし、粉糖を一度に加えてよく混ぜる。溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜ、塩も加えて混ぜる。
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- 3
生地を二等分して、それぞれボウルに入れる。プレーン、ココア、それぞれ粉類をふるい、プレーンから混ぜていく。
-
- 4
3の写真のように、プレーンの粉類を一度に加えてカードかゴムべらで切り混ぜていく。粉が見えなくったら混ぜるのをやめる。
- 5
カード（ゴムべら）についた生地をナイフなど使って綺麗に落とす。洗わずにこのままココア生地を混ぜるのに使えます。
-
- 6
ココア生地も4と同様に混ぜる。それぞれラップに包んで冷蔵庫で30分冷やす。二色クッキーの成形の方法は、今後アップします。
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- 7
成形したものは冷凍庫で3時間以上冷やしてから切る。
8mmくらいに切って、170℃で15～20分焼く。 -
- 8
余った部分を集めて棒状にすると、不思議模様のクッキーになります(*^-^*)自分で食べる分にはこれで充分！
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コツ・ポイント
しましまパンツクッキーはこちらを参照してください。レシピID：19808716
今後違う模様もアップしていきたいと思ってます(*^.^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19812269
