作り方
- 1
切り干し大根は水で戻し絞って食べやすく切っておく。
ベーコン（厚切りがお勧め）は細切り。
鷹の爪も適当な大きさに切る。 - 2
フライパンにサラダ油（分量外）をしき、ベーコンを炒める。
鷹の爪、切り干し大根を加えて炒める。 - 3
酒と醤油を回し入れ、胡椒を振ったらできあがり♪
コツ・ポイント
切り干し大根は、絞り過ぎないようにして下さい☆
鷹の爪を炒める時間はお好みで。長く炒めるほどピリ辛になります。
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