作り方
- 1
鶏もも肉は耐熱皿にのせ、塩・酒をふりかけ、薄切りにしたにんにく・しょうが・こねぎをのせてしばらく置く(20分ほど)。
- 2
(1)にラップをかけ、電子レンジで加熱する(100gあたり約2分)
- 3
ボールにAを合わせて、薬味ソースを作る。
- 4
キャベツは千切りにする。
- 5
(2)を一口大のそぎ切りにし、キャベツをしいた器に盛り付け、薬味ソースをかける。
コツ・ポイント
鶏もも肉の代わりに豚肉のうす切りでも美味しいですよ。
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