簡単こんにゃくの炒め物
でろでろりん @cook_40166159
簡単こんにゃく料理、あ、げ、う
このレシピの生い立ち
こんにゃくをおつまみにするために
簡単に作りました。
低カロリーのおつまみあるいはおかずです。
こんなのを今夜喰ってみては
いかがでしょうか？
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを水洗いして両面を格子状に5㎜幅くらいに切り込みを入れた後、1.5㎝角くらいのサイコロ状にカットします。
-
- 2
フライパンに油を入れ弱～中火くらいで炒めます。水気があまり出なくなったら麺つゆを入れ更に炒めます。
-
- 3
ここで味見をして薄ければ醤油を少々加えます。最後に唐辛子をお好みで振り、かっこつけの鰹節をかけて完成です。
-
コツ・ポイント
こんにゃくの両面に入れる切り込みは軽く
包丁を滑らす程度で大丈夫です。
味をしみやすくするためです。
お好きな麺つゆ、またはタレで味付けして
ください。唐辛子はお好みで加減して下さい。
かつお節もお好みでどうぞ。
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