鶏そぼろ【生姜味噌】
mtg♡ @cook_40093476
ご飯のお供や丼に。
あると便利♪
生姜を効かせた味噌味の鶏そぼろです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に眠っていた鶏ひき肉と使ってしまいたい生姜を合わせました。
鶏そぼろ【生姜味噌】
ご飯のお供や丼に。
あると便利♪
生姜を効かせた味噌味の鶏そぼろです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に眠っていた鶏ひき肉と使ってしまいたい生姜を合わせました。
作り方
- 1
火を点ける前のお鍋に材料全てを入れ、ひき肉と調味料を馴染ませます。
加熱前に合わせておくとお肉が塊になりにくいです。 -
- 2
お鍋を火にかけ、何本かまとめて持った菜箸で絶えずかき混ぜます。
火が通ってくると簡単にポロポロになります。 -
- 3
お好みの具合まで煮詰めて下さいね。
しっかりと火が通ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
おろし生姜は、できればチューブではなくおうちですりおろした方が断然香りが良いです。
卵黄、小口切りの万能ねぎ、紅生姜、七味唐辛子を添えた食べ方がオススメです！
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