キヌアのキャロットラペサラダ

south_cats @cook_40038637
キヌアのキャロットラペサラダ。短めの千切りにしてスプーンでいただくと食べやすいです。
このレシピの生い立ち
カロリーはお米の3分の1、タンパク質と食物繊維をたっぷり含み、抗酸化作用の高い必須アミノ酸9種類も含んでいるスーパーフード!
キヌアにはまって毎食キヌアを料理しています。
キヌアのキャロットラペサラダ
キヌアのキャロットラペサラダ。短めの千切りにしてスプーンでいただくと食べやすいです。
このレシピの生い立ち
カロリーはお米の3分の1、タンパク質と食物繊維をたっぷり含み、抗酸化作用の高い必須アミノ酸9種類も含んでいるスーパーフード!
キヌアにはまって毎食キヌアを料理しています。
作り方
- 1
キヌア・水、塩一つまみを鍋に入れ、沸騰したら弱火にしフタをして15分煮る
- 2
人参は長さ2-3センチ程度の短めの千切りにする。
- 3
マッシュルームは薄切りに、とオリーブはとパセリは荒微塵にする
- 4
材料をすべてボールにいれ混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分以上寝かした後、さらに盛り付けていただく
コツ・ポイント
写真くらいの小さ目のココット皿で付け合せとしてサーブすると6人分くらいあります。沢山食べる場合は3人分くらいかな??
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