作り方
- 1
鮭は塩こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす。
- 2
たまねぎは薄いくし形切りにする。黄色パプリカは種をのぞき、長さを半分に切って千切りにし、Aを混ぜておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し鮭をこんがり焼いたら、2に漬け込む。味がしみたら完成。
コツ・ポイント
急ぐ時は漬け込み時間15分ほどでOKですが、冷蔵保存で翌日でも美味しいです
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