レンコン天と厚揚げの煮物
きょんきょん5570 @cook_40059626
レンコンの触感が ちがっていい感じです。
このレシピの生い立ち
レンコンもそのままだと 味気なく すり身をつけることで触感がちがって おいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンを乱切りにして 魚のすり身をつけた油で揚げる。
- 2
厚揚げに①をいれて調味料で煮込む。塩で味をととのえる。
- 3
水分がへってきたらさやえんどうをいれてふたをして弱火ですこし煮る。
コツ・ポイント
さやえんどうをいれて煮込み過ぎないこと。 緑が綺麗なうちに 火をとめる。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19815602
