アプリでひらく作り方
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ナスは隠し包丁をして、皮が食べやすいようにして切ります。
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- 2
フライパンにごま油を熱し、生姜を入れて香りを出します。
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- 3
写真を撮り忘れましたが、先にナスと玉ねぎを炒めてしんなりさせておきます。一旦ボールにあげます。
- 4
フライパンにごま油を追加し、豚肉を炒めます。半分ほど炒まったら、ボールの野菜、ピーマン、◎を入れて弱火で蓋をして8分。
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コツ・ポイント
豚肉はバラ肉でも美味しくできます。キャベツも合うと思います。他の野菜でも試してみてください。
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