春の味♡基本の豆ごはん
KAMORAN @cook_40093053
【トップ10入り感謝♪】
ほんのり塩味が豆ごはんのポイント♡
豆も一緒に炊くことで、ごはんに豆の香りがｯ♪
このレシピの生い立ち
毎年作る豆ごはんです。
春の味♡基本の豆ごはん
【トップ10入り感謝♪】
ほんのり塩味が豆ごはんのポイント♡
豆も一緒に炊くことで、ごはんに豆の香りがｯ♪
このレシピの生い立ち
毎年作る豆ごはんです。
作り方
- 1
【下準備】
えんどう豆はさやから出し、さっと洗ってざるにあげます。 - 2
白ご飯を炊く要領で米を研ぎ、２合の目盛りまで水を加え、30分ほどおく。
-
- 3
釜に酒と塩を加え、よく混ぜ、豆も加えて炊飯します。
-
- 4
炊き上がったら軽く混ぜ、器に盛る。
-
コツ・ポイント
豆ごはんは塩加減が決め手！
あとは、炊飯する前にしっかり塩を混ぜること。
時間がたってくると塩気が物足りなくなってくると思います。そのときは、お好みで塩を少し振りかけてくださいね♪
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