きゅうりの梅肉あえ

消費者庁
消費者庁 @caa_nofoodloss

横浜市食品ロス削減レシピ。
コーンサラダ、きゅうりの中華あえと合わせてきゅうりの副菜3種で食卓に。
このレシピの生い立ち
横浜市「まるごと旬野菜~使い切りレシピ~」による食品ロス削減レシピです。
食べ物のもったいない(食品ロス)「0ゼロ」が目標! 
学校給食で人気のレシピを掲載!!

きゅうりの梅肉あえ

横浜市食品ロス削減レシピ。
コーンサラダ、きゅうりの中華あえと合わせてきゅうりの副菜3種で食卓に。
このレシピの生い立ち
横浜市「まるごと旬野菜~使い切りレシピ~」による食品ロス削減レシピです。
食べ物のもったいない(食品ロス)「0ゼロ」が目標! 
学校給食で人気のレシピを掲載!!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 梅干し 中2個(20g)
  3. 適量
  4. A
  5. みりん 小さじ1
  6. しょうゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは厚めに輪切りにし、塩をふっておく。

  2. 2

    梅干しは種を取り、細かく切る。

  3. 3

    細かくした梅干・Aを混ぜ合わせて梅干しペーストを作る。

  4. 4

    きゅうりの水気をきり、梅干しペーストであえて完成。

コツ・ポイント

他にも色々なドレッシングであえてもOK。
梅肉は市販の梅干しペーストで代用OK。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
消費者庁
消費者庁 @caa_nofoodloss
に公開
消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。
もっと読む

似たレシピ