妊婦さんにも！野菜ともずく酢の和え物
すけーるママ @cook_40050379
遠足のお弁当の残り野菜をもずく酢と合わせてアレンジしたら、旦那に好評でした！妊婦の私にもいいおかずになりました！
このレシピの生い立ち
妊娠9ヶ月目にして、体重の増加がとまらず毎日野菜を食べようと頑張ってみたら、思いつきました！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは1/4サイズに切り、レタスは小さめにちぎる。
- 2
きゅうりはスライサーで刻んだあと、分量外の塩をひとつまみいれて全体的に混ぜたら5分ほど放置。
- 3
きゅうりを水でさっと洗い、水気をきる。
- 4
下処理のすんだ野菜ともずく酢とめんつゆ、塩、しょうがをあわせて完成。
コツ・ポイント
野菜から水分がでるので、味を濃いめにしたほうがいいです。また、めんつゆの他に青じそドレッシングを入れても美味しいですよ！
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