鶏むね肉のジューシー唐揚げ

みんと5214
みんと5214 @cook_40084455

安い鶏むね肉を柔らかい唐揚げに
ジューシーで 美味しい
このレシピの生い立ち
安いお肉も このたれに漬け込むだけで 柔らかくジューシーになる

鶏むね肉のジューシー唐揚げ

おやつ缶's cooksnap of when they made 鶏むね肉のジューシー唐揚げ.
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みんと5214
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安い鶏むね肉を柔らかい唐揚げに
ジューシーで 美味しい
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安いお肉も このたれに漬け込むだけで 柔らかくジューシーになる
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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 500g
  2. ★正油 大さじ3
  3. ★酒 大さじ4
  4. ★にんにく(すりおろす) 大さじ2
  5. ★しょうが(すりおろす) 大さじ1
  6. ★ゴマ油 大さじ2
  7. ○卵 1個
  8. ○小麦粉 50g
  9. ○片栗粉 50g
  10. ○白ゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を切る

  2. 2

    ★の材料を混ぜ ①の肉を30～1時間漬け込む

  3. 3

    ②の肉に ○の材料を混ぜ 180℃の油で揚げる

  4. 4

    揚げすぎには 注意してください

コツ・ポイント

下味を30分～1時間漬け込むだけ
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北海道在住同い年のダンナさん息子 1人 娘 3人ダンナさんのお母さんの7人家族ですクックパット愛用者です
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