豚バラと小松菜の炒め物

〝蓮華〟
〝蓮華〟 @cook_40100442

簡単に美味しく野菜を食べる!小松菜のお陰で豚バラの脂が鬱陶しくないです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので何かおかずを作りたくて作りました。

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材料

3~4人分
  1. 豚バラ 8~10枚程度
  2. 小松菜 1袋
  3. えのき 2袋
  4. 塩コショウ 少量
  5. お好みで

作り方

  1. 1

    豚バラ、小松菜、えのきをざく切り にする。

  2. 2

    豚バラを油を引かずに熱したフライパンで焼く。
    (くっつくのが気になる方は少量油入れても大丈夫です。)

  3. 3

    小松菜の茎の方とえのきを炒める。

  4. 4

    えのきがややしんなりしたら、小松菜の葉を入れる。

  5. 5

    ざっくりと混ぜ、蓋をして蒸す感じで5分程。小松菜の葉がしんなりしてたら大丈夫。

  6. 6

    塩コショウを振り、ざっくりと混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

簡単に出来る炒め物です。ニンニク好きな方は、スライスしたニンニクを豚バラと炒めても美味しいと思います♡

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レシピ作者

〝蓮華〟
〝蓮華〟 @cook_40100442
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