豚バラと小松菜の炒め物

〝蓮華〟 @cook_40100442
簡単に美味しく野菜を食べる!小松菜のお陰で豚バラの脂が鬱陶しくないです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので何かおかずを作りたくて作りました。
作り方
- 1
豚バラ、小松菜、えのきをざく切り にする。
- 2
豚バラを油を引かずに熱したフライパンで焼く。
(くっつくのが気になる方は少量油入れても大丈夫です。) - 3
小松菜の茎の方とえのきを炒める。
- 4
えのきがややしんなりしたら、小松菜の葉を入れる。
- 5
ざっくりと混ぜ、蓋をして蒸す感じで5分程。小松菜の葉がしんなりしてたら大丈夫。
- 6
塩コショウを振り、ざっくりと混ぜて出来上がり!
コツ・ポイント
簡単に出来る炒め物です。ニンニク好きな方は、スライスしたニンニクを豚バラと炒めても美味しいと思います♡
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