取分け食に★手づかみ応援！角切りサラダ
ひぃ ちゃん @cook_40037433
コロコロ野菜が食べ易いサラダ♪
柔らかいけど形を保ってるから手づかみＯＫ！
完了期から皆で一緒に食べれる取分けメニュー☆
このレシピの生い立ち
「みんなと同じ」が良いらしい次男も一緒に食べれるサラダにしました。
取分け食に★手づかみ応援！角切りサラダ
コロコロ野菜が食べ易いサラダ♪
柔らかいけど形を保ってるから手づかみＯＫ！
完了期から皆で一緒に食べれる取分けメニュー☆
このレシピの生い立ち
「みんなと同じ」が良いらしい次男も一緒に食べれるサラダにしました。
作り方
- 1
フライパンに２～３ｃｍの水を張り沸騰させる。
アルミホイルで適当な大きさのお皿を３個つくりフライパンに浮かべておく。 -
- 2
じゃがいも・人参を1ｃｍ角に切ってそれぞれホイルのお皿に入れる。
フライパンに蓋をして弱～中火で蒸し始める。 -
- 3
５分たったら、きゅうりを１ｃｍ角に切って、あいているホイルのお皿に入れる。
蓋をしてさらに５分蒸す。 -
- 4
蒸している間に、ボウルでマヨネーズ・ヨーグルトをきれいに混ぜ合わせ、１ｃｍ角に切ったチーズを加えておく。
-
- 5
５分たったら固さを確認し、よければ火を止めザルにあけて水気を切り、熱いうちにボウルに入れて混ぜ合わせる。
-
- 6
-
- 7
蒸し時間は１歳３ヶ月のチビに合わせています。
月齢に合わせて、時間を長めにするなど調節してください。 - 8
我が家は卵アレの子がいるので、野菜＋チーズ＋卵不使用マヨネーズですが、
月齢に合わせてハムなどを加えても美味しいです。
コツ・ポイント
手掴み用に形は保ったまま柔らかくしたかったので、離乳食後期頃から煮るのではなく「フライパン×ホイルの内皿」で蒸すようにしています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19818768
