ささみ明太チーズフライ
明太子とチーズと大葉で味付け！王道のささみのフライ。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれました！お弁当にもー！
作り方
- 1
ささみを観音開きにして、塩胡椒で下味をつける
- 2
スライスチーズは半分に切る
- 3
ささみに、スライスチーズ、明太子をのせて縦に半分に折る
- 4
折ったところを覆うように大葉を巻く。お好みでのりも巻く。
- 5
ささみを小麦粉、卵、パン粉の順につけ、油で揚げる
コツ・ポイント
油で揚げるときに、チーズがはみ出ているととろけてしまうので、ささみを半分に折り、大葉やのりで覆う際にできるだけチーズがはみ出ないようにする。
味が足りなければマヨネーズを添えると美味♡
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