新じゃがのナムル風 シャキシャキ食感
kママ４１８７ @cook_40043268
ごま油とにんにく、黒こしょうをきかせてます。シャキシャキの歯ごたえが抜群です。
もう一品欲しいとき、すぐできます。
このレシピの生い立ち
韓国料理店で食べました。とても美味しかったので、家族に食べさせてあげたくて。
新じゃがのナムル風 シャキシャキ食感
ごま油とにんにく、黒こしょうをきかせてます。シャキシャキの歯ごたえが抜群です。
もう一品欲しいとき、すぐできます。
このレシピの生い立ち
韓国料理店で食べました。とても美味しかったので、家族に食べさせてあげたくて。
作り方
- 1
＊を合わせておく。
- 2
新じゃが、にんじんを千切りにし、水にさらす。玉ねぎも薄くスライスし水にさらす。
-
- 3
お湯を沸騰させた鍋に千切りの新じゃがとにんじんを入れ、シャキシャキ歯ごたえが残る程度にゆがく。（4分～5分くらい）
- 4
ゆがいた新じゃがとにんじんをザルに取り、水気をしっかり取る。
- 5
まだ熱い4に玉ねぎスライスを混ぜ、＊を合わせたもので和えて出来上がり。
コツ・ポイント
＊シャキシャキ感が美味しいので茹ですぎないようにしてください。
＊ruu310さんより、「噛みごたえがあるのでダイエットにもいい」とのとのとても有難いコメントいただきました。
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