紫キャベツレッドキドニービーンズサラダ

メラニーさん☆
メラニーさん☆ @cook_40193503

鮮やかでカフェで出てきそうなサラダです。常備菜にもなりますし、持ち寄りパーティーにも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
姑さんから教えていただきました!

紫キャベツレッドキドニービーンズサラダ

鮮やかでカフェで出てきそうなサラダです。常備菜にもなりますし、持ち寄りパーティーにも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
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材料

  1. レッドキドニービーンズ 1缶
  2. 紫キャベツ 1/4個
  3. マスタード 大さじ1-2
  4. すし酢またはワインビネガー 大さじ3-4
  5. お好みで
  6. 塩、粗挽きこし 適量

作り方

  1. 1

    紫キャベツを千切りにして、沸騰したお湯で2分ほど茹でる

  2. 2

    お湯を切って水で洗い、絞って水気を切る。

  3. 3

    レッドキドニービーンズは缶から出し、ゆすぐ。ボウルに材料全て入れ、よく混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

わたしは酸っぱめが好きなので、米酢などを足して調整しています。

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料理が好き!食べることが大好き!2人の子供と長男(旦那w)のママです。ねこ、ネイル、旅行も好きです☆
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