健康美人♡エビアボオクラ和え
さっと茹でて和えるだけ♡
ヘルシーな副菜の出来上がり！
このレシピの生い立ち
アボカドとエビの副菜にもう少しボリュームをだしたかったので。
作り方
- 1
アボカドは一口大、固ゆでしたオクラはヘタを落とし半分にcut、レモン汁をかけておく。
-
- 2
沸騰したお湯に塩少々を入れ、エビを入れ色が変わってきたら食べやすい大きさにcutした蕪の葉を入れさっと茹でる。
-
- 3
水切りした２を１のボウルに入れ、★の調味料を加えよく混ぜ合わせる。
-
- 4
仕上げに白ごまを振りかけ出来上がり！
コツ・ポイント
エビは尾なし調理済みのものを使用しました。
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