白身魚のムニエル

zizimbar
zizimbar @cook_40103754

ニンニクとレモンが決め手
このレシピの生い立ち
バターとレモンと塩胡椒があればムニエルの味になるでしょ？と思ったから

白身魚のムニエル

m_miho's cooksnap of when they made 白身魚のムニエル.
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ニンニクとレモンが決め手
このレシピの生い立ち
バターとレモンと塩胡椒があればムニエルの味になるでしょ？と思ったから
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材料

2人分
  1. 白身魚(カレイなど) 切身4枚
  2. ニンニク 小さじ1ぐらい
  3. 塩コショウ 少々
  4. 小麦粉 大さじ1ぐらい
  5. パン粉 大さじ2ぐらい
  6. バター 小さじ1ぐらい
  7. レモン汁 小さじ1ぐらい
  8. オリーブオイル 大さじ1ぐらい

作り方

  1. 1

    白身魚に
    ニンニク・塩コショウを
    塗っておく

  2. 2

    ①に
    薄く小麦粉をはたき、
    パン粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに
    オリーブオイルと
    バターを入れ
    溶けたら②を焼く

  4. 4

    最後にレモン汁をかけて
    衣に焼き色が付いたら
    出来上がり

コツ・ポイント

パンにサニーレタスとマヨネーズと一緒にサンドしても美味しいかも
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てーげー(適当)料理を毎日作ってるどこにでもいるshufu冷蔵庫にあるもので作るのでシャレたものはないけどいかに簡単に作るかが一番のポイント！！
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