子供も喜ぶ☆フライパンでさばのピザ風
のりしょぼびっち @cook_40054182
魚が苦手な人でもOK！トマトソースとチーズの力で魚くささが気になりません☆
このレシピの生い立ち
主食がパスタだったので、主菜の魚を合うものにとピザ風にしました～☆
子供も喜ぶ☆フライパンでさばのピザ風
魚が苦手な人でもOK！トマトソースとチーズの力で魚くささが気になりません☆
このレシピの生い立ち
主食がパスタだったので、主菜の魚を合うものにとピザ風にしました～☆
作り方
- 1
ブロッコリーは小房にわけ、軸は皮を切り落として２ｃｍ幅に切る。熱湯で１分茹で上げる。
- 2
さばに骨がついていたら取り除き、３～４ｃｍに切り、塩コショウをして、小麦粉をつける。
- 3
熱したフライパンにオリーブ油を入れ、②のさばを皮から中火で２～３分焼く。
- 4
ひっくり返して２～３分焼き、カリッと焼けたら、フライパンに出た油をキッチンペーパーでふき取る。
-
- 5
④にレトルトのナポリタンソースを上からかけて、①のブロッコリーをのせる。
- 6
ソースが沸々と温まったらピザ用チーズをのせ蓋をする。
- 7
チーズがとろけたら出来上がり！
-
- 8
☆チーズをこんがりさせたいときは、チーズをかける前に耐熱皿に移してチーズをかけて、温めたトースターで５分焼く。
- 9
☆残ったときは、魚をほぐしてパスタのソースに！翌日のお昼ご飯にもってこいですよ☆
- 10
☆⑥のときにアルミカップに取って、チーズをかけてトースターで焼くとお弁当に使えますよ～
-
コツ・ポイント
さばを焼くときに皮をカリッと焼くと魚の臭みがより気になりません。
野菜は、ゆでたほうれん草、カリフラワーなど好みのものでも◎です。
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