常備菜☆パプリカ塩糀炒め

Name: 常備菜☆パプリカ塩糀炒め
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: パプリカ（赤、黄等お好みで） 3個; 塩糀 ID:20378663 大さじ1; 菜種油 小さじ2

発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

お弁当に少し彩を添えて。いつもの炒め物に少し加えても。赤や黄色、オレンジ、緑とカラフルなパプリカの常備菜です。

このレシピの生い立ち
夏場にたくさんのパプリカをいただいたのが作るきっかけに。料理にどうしても色合いが足りないとき、すでに調味されているパプリカは重宝します。

お弁当に少し彩を添えて。いつもの炒め物に少し加えても。赤や黄色、オレンジ、緑とカラフルなパプリカの常備菜です。

常備菜☆パプリカ塩糀炒め

発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

お弁当に少し彩を添えて。いつもの炒め物に少し加えても。赤や黄色、オレンジ、緑とカラフルなパプリカの常備菜です。

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材料

作りやすい分量

パプリカ（赤、黄等お好みで） 3個
塩糀　ID:20378663 大さじ1
菜種油小さじ2

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作り方

1

パプリカはヘタと種を除き、縦に細く切る。
2

フライパンに油を熱し、パプリカを入れて皮が少しめくれてくるまで炒める。
3

2に塩糀を加えて炒め合わせ、全体になじんだら火を止める。
4

保存容器に入れ、しっかり冷めてから蓋をして冷蔵庫で保存する。（3~5日程保存できます）

コツ・ポイント

*実が厚いので、しっかり目に炒めます。甘みも増します。

◆◇Wtiti＊◇◆さん、つくれぽありがとうございます！彩り鮮やかでキレイですね。

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つくれぽ

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発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

2017/10/13 03:44に公開

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炒めものパプリカ

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