焼酎!ほうれん草とカリカリジャコのお浸し

きなこ0107
きなこ0107 @cook_40240498

さっと茹で、さっと炒める簡単おつまみ&もう一品欲しい時の副菜です♪

このレシピの生い立ち
家にあった材料で、焼酎に合う簡単おつまみを作って見ました。

焼酎!ほうれん草とカリカリジャコのお浸し

さっと茹で、さっと炒める簡単おつまみ&もう一品欲しい時の副菜です♪

このレシピの生い立ち
家にあった材料で、焼酎に合う簡単おつまみを作って見ました。

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材料

2人分
  1. ちりめんじゃこ 40㌘
  2. ほうれん草 一束
  3. だし醤油 適量
  4. 白炒りごま 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンにジャコを入れて弱火にかけて、カリカリになる迄混ぜながら空炒りする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、ほうれん草を入れてかために茹で、冷水にとって水気を絞り、3~4センチ長さに切る。

  3. 3

    器に②のほうれん草の水気をさらに絞って盛り、①のジャコと炒りごまをふりだし醤油(レシピID19830188)をかけて頂く。

コツ・ポイント

市販の炒りごまを、更に炒ると香りが良いですよ。

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