煮込み時間５分！筍と鶏そぼろどんぶり

たけのことしいたけを1cm角にカットし、☆の調味料を全て合わせておく。

鍋に油を大さじ1ひき、鶏ひき肉を炒める。

鶏肉を崩しながら炒め、色が変わってきたら筍としいたけを加えさらに炒める。

かつおぶしと合わせた調味料を加え味を見ながら酒の香りがとぶまで炒めていく。火加減は強すぎずくつくつと煮る感じで。

水分が多少残るくらいで火を止めて完成。熱々のご飯にのせてどうぞ。