山芋とチーズで、カリとろチーズ焼き！
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
山芋のサクサクとろりと、とろけるチーズのカリカリとろりが美味い、カリとろチーズ焼きです。
このレシピの生い立ち
ジャガイモ、れんこん、さつま芋とやってきて、山芋でも美味しいかなあと思いやってみました。
山芋とチーズで、カリとろチーズ焼き！
山芋のサクサクとろりと、とろけるチーズのカリカリとろりが美味い、カリとろチーズ焼きです。
このレシピの生い立ち
ジャガイモ、れんこん、さつま芋とやってきて、山芋でも美味しいかなあと思いやってみました。
作り方
- 1
山芋の皮を剥いて、1～2mmの厚さの輪切りにします。
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- 2
テフロン加工のフライパンに、輪切りにした山芋を入れて中火にします。
-
- 3
その上から、とろけるチーズをのせて、蓋をして焼いていきます。
-
- 4
チーズが溶けたら、チーズの上からも、輪切りにした山芋をのせます。
-
- 5
焼けてきたら、ひっくり返します（チーズが柔らかいとやりづらいです、ひっくり返すの、思いっきり失敗しました）
-
- 6
しょう油を回しかけて、ひっくり返します。
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- 7
両面焼いて、チーズが焼けてきたら、完成です！
-
- 8
レシピID:20324516
薄切りれんこんの、カリカリチーズ焼き！
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コツ・ポイント
※とろけるチーズは、とろけて少し焼けてからのが、ひっくり返しやすいです。
※何度かひっくり返して焼いていきましょう。
※ひっくり返すの失敗しても、とにかく焼けば美味しいです。
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