野菜は食べやすい大きさに切る。
後で火を通すのが面倒ならレンジで加熱しておく。

☆の酢豚のタレの材料を混ぜる。
この時点で多少酸っぱくても加熱して酸味が飛ぶのでご安心下さい。

じゃがいもを油を引いたフライパンで炒める。

じゃがいもに火が通ったら玉ねぎとパプリカを加えて塩を振って炒める。

野菜に火が通ったらガツに塩と片栗粉をまぶす。

ごま油を引いたフライパンでガツの両面に焼き色がつくまで焼く。

ガツに焼き色がついたら野菜を加えて、酢豚のタレを加えて全体を混ぜたら完成。

同じ味付けで冷凍肉団子の酢豚も作ってみました。