速攻一品!!千切りキャベツのごま和え

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

シャキシャキのキャベツに甘めな ごまダレがしっかり絡んだお手軽一品!
切る→混ぜる→和える で完成~
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいなぁ…というときにキャベツがあったので私のお助けレシピのごま和えにしました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 小さめで1/4個(刻んで女性の手でざっくりと3掴み位)
  2. ☆白すりごま 大さじ1.5杯
  3. ☆醤油 大さじ1杯
  4. ☆砂糖 小さじ2.5杯
  5. 甘めです。お好みで砂糖の量を加減してみて下さい

作り方

  1. 1

    キャベツは気持ち太めな千切りにし、水にさらしてから良~~~く水分を切ります。
    ※できればキッチンペーパーなどで挟みます。

  2. 2

    大きめなボールで☆を良く混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    1のキャベツを加えてササッと手早く混ぜあわせたら出来上がりです。
    今回は盛り付け後に白炒りごま(分量外)をふりました。

  4. 4

  5. 5

    【2018・10・7】
    プレミアム献立の副菜に掲載していただきました。
    有り難うございます!

コツ・ポイント

作ってから時間をおくとキャベツから水が出てきてしまうので食べる直前に和えて下さい。
今回は小さめなキャベツを1/4個使いました。キャベツの大きさによりキャベツの量や☆の量を加減して下さい。
今回は仕上げに分量外の炒りごまをふりかけました。

リアクション

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レシピ作者

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779
に公開
作ることも食べることも食べてもらうことも大好き!皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により やや スローペースです。
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