10分で出来るサーモンのムニエル
クック2DK2B5☆ @cook_40266065
帰宅後10分で出来る適当ムニエル 。それなりにオシャレに見えます。
このレシピの生い立ち
ワーホリ中に魚が急に食べたくなって作りました。カナダのサーモンは美味しい！！
10分で出来るサーモンのムニエル
帰宅後10分で出来る適当ムニエル 。それなりにオシャレに見えます。
このレシピの生い立ち
ワーホリ中に魚が急に食べたくなって作りました。カナダのサーモンは美味しい！！
作り方
- 1
魚から骨と鱗をちゃちゃっと取る
- 2
臭みを取るために塩胡椒をして、水分が出たらペーパータオルで取る
- 3
魚に小麦粉をまぶす
- 4
好みの野菜を切っておく
私はマッシュルームにしました - 5
魚を皮から焼く。
お好みでローズマリーを適当に振りかける - 6
皮に焼き目が付いたらひっくり返して野菜を合流させる
- 7
魚に火が入ったら火を消し5分程余熱で蒸す
- 8
レモンを乗せて皿に盛りつけたら完成！
コツ・ポイント
分量は全て適当で大丈夫です！
とりあえずまぶして焼けば美味しいです。
最後の蒸らしでふっくら仕上げるのであまり長時間焼かないように！
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