鶏もも肉は削ぎ切りにして細くカットする。
玉ねぎはスライス、ピーマン・パプリカはクシ型にカットする。

ペンネは表示時間の半分下茹でしておく。

鍋にオリーブオイルを熱し、鶏モモ肉を強火でコンガリと焼く。

焼いたら一旦取り出す。

同じ鍋にオリーブオイルを足して、玉ねぎ・ピーマン・パプリカを炒める。

玉ねぎがしんなりとしたらマッシュルームを加える。

更に炒めて全体がしんなりとしたら【4】を戻す。

★を入れて炒める。

牛乳・ホールトマトを入れて沸かしたら、ペンネを入れて柔らかくなるまで煮込む。

ペンネが柔らかくなったらシュレッドチーズを加えてひと混ぜする。

トロリとしたら出来上がり。