簡単!みんな大好き、ひじきの煮物♪

有希姫
有希姫 @cook_40095418

みんな大好きなひじき!簡単に美味しく!
このレシピの生い立ち
いつも適当に作るひじき煮を、分量計って作りました^ ^

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材料

  1. ひじき 30g程度
  2. ごま 大さじ1
  3. 人参 1/3
  4. こんにゃく 1/2
  5. いんげん 6ほん本
  6. 薄揚げ 2枚
  7. 醤油 大さじ5
  8. 砂糖 大さじ3
  9. かつおぶし 1袋

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻し、いんげんは4等分して下茹で、こんにゃくは細切りして下茹で、薄揚げは切ってから湯通ししておく。

  2. 2

    ごま油を熱しひじきと細切りした人参を炒め、こんにゃくと薄揚げ、調味料とかつおぶしを入れ10分煮て、いんげんを加え5分煮る

コツ・ポイント

甘めが好きな方は醤油は大さじ4で。
1度冷ますと味がよく染みます。

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レシピ作者

有希姫
有希姫 @cook_40095418
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つくれぽ送ってくださる皆さん、本当にありがとう!                            私好みの味付けでたまにレシピupしてます。我が家の醤油は別府のカトレア醤油使用。甘めですw*まさかの私が早く死んでしまった場合に、家族に私の味付けを受け継ぐ為のレシピ達です。
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