アスパラと豚肉のオイスターソース炒め！
かにゃまま。 @cook_40203422
ご飯が進むおかず！人参や玉ねぎきのこ類を入れてもgood\( ･ω･ )/
このレシピの生い立ち
豚肉のレシピが多いのでその中の1つです！
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは3cmぐらい、長ネギは斜め切りに切っておく。
ブロッコリー(またはカリフラワー)は小房に分ける - 2
豚肉は大きかったら食べやすい大きさに切り、☆の調味料に15分程度漬けておく。
時間がなかったら2~3分もみもみ！ - 3
フライパンに油を熱し、下味をつけた豚肉を炒める。
- 4
豚肉の色が変わり火が通ったら、アスパラとブロッコリーと長ネギを入れて、酒を加え蓋をして蒸し焼きに。
- 5
5分程経ったら蓋を開け水分を飛ばしながら炒める。
- 6
最後に、オイスターソースとこしょうで味を調えたら出来上がり！
コツ・ポイント
アスパラとブロッコリーなどは中には火が通りにくいものもあります！心配だったら蒸し焼きの時間を長くしたり、最初にレンジでチンするのもオススメです！
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