辛めの豚みそ 麻婆風

kopimama @cook_40214493
ご飯が進みます!白ご飯にも、豆腐にも、色々かけてお楽しみください。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の肉だけがあったら美味しいかと思い、作ってみました。
辛めの豚みそ 麻婆風
ご飯が進みます!白ご飯にも、豆腐にも、色々かけてお楽しみください。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の肉だけがあったら美味しいかと思い、作ってみました。
作り方
- 1
ニンニクと生姜とネギはみじん切りします。
- 2
フライパンにサラダ油を熱して、ニンニクと生姜が香りが出るまで炒めて、ネギを投入。
- 3
気持ち、ネギもしんなりしたら豚ひき肉を投入し、火が通るまでいためます。
- 4
火が通ったところで、フライパンを傾けて、余分な油をキッチンペーパーで取り除きます。
- 5
調味料全部入れて煮込みます。
- 6
一旦火を止めて、水と片栗粉を入れてかき混ぜ、再び熱します。
- 7
トロミがついたら完成。
- 8
作り置きにして、ご飯にかけたり、豆腐にかけたりして召し上がれ♪
コツ・ポイント
味付けは、好みで微調整して下さい。
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