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まーぼー風じゃが炒め
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まーぼー風じゃが炒め-レシピのメイン写真

まーぼー風じゃが炒め

ぴよぴ~よぴよひこ
ぴよぴ~よぴよひこ @cook_40193945

味濃いめのおかずなので、我が家の男たちは大喜びでご飯が余計に進みます。
このレシピの生い立ち
マーボー豆腐を作ろうとして豆腐がなく。。じゃがいもしかなく。。なときに作ったら、こどもに大ウケしました。

味濃いめのおかずなので、我が家の男たちは大喜びでご飯が余計に進みます。
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マーボー豆腐を作ろうとして豆腐がなく。。じゃがいもしかなく。。なときに作ったら、こどもに大ウケしました。

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まーぼー風じゃが炒め

ぴよぴ~よぴよひこ
ぴよぴ~よぴよひこ @cook_40193945

味濃いめのおかずなので、我が家の男たちは大喜びでご飯が余計に進みます。
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マーボー豆腐を作ろうとして豆腐がなく。。じゃがいもしかなく。。なときに作ったら、こどもに大ウケしました。

味濃いめのおかずなので、我が家の男たちは大喜びでご飯が余計に進みます。
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材料

4人分
  • 豚ひき肉 200g
  • じゃがいも 3個
  • ピーマン 1~2個
  • ☆みそ 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆ガラスープ 小さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ねぎ 5センチ
  • しょうが ひとかけ
  • にんにく ひとかけ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもとピーマンは千切り。
    ☆の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油大1、にんにくしょうがとみじん切りネギを炒め、香りがたったら豚ひき肉を投入する。

  3. 3

    ひき肉の色が変わったら、じゃがいもとピーマンを投入。じゃがいもが透明になり、少ししんなりするまで炒める。

  4. 4

    合わせておいた☆の調味料を炒め合わせる。なじんだら完成!

コツ・ポイント

厚揚げやちくわなど合わせても美味しくいただけます!ご飯に合うがっつりおかずです!

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ぴよぴ~よぴよひこ
ぴよぴ~よぴよひこ @cook_40193945
2022/12/29 14:35に公開
三男の母やってます!クックパッドのおかげで、毎日の料理をなんとかこなしています。皆さまのレシピのお陰で美味しいものを食べられる幸せ。。ありがとうございます!!自分でも、これ入れてみたらどうかな、なんてやりながらイケる!というものを覚え書きのようにレシピアップしてみたりしています。精進あるのみ!!
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ ピーマン じゃがいも 豚ひき肉 にんにく 酒 味噌 しょうが

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