豚バラ肉の麺つゆ味噌炒め

ゆめみん
ゆめみん @cook_40062064

簡単にたくさん野菜の取れる炒め物を考えました。
このレシピの生い立ち
ある材料で作りました。

豚バラ肉の麺つゆ味噌炒め

簡単にたくさん野菜の取れる炒め物を考えました。
このレシピの生い立ち
ある材料で作りました。

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 300g
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. ズッキーニ 1本
  4. 舞茸 1パック
  5. 小松菜 1束
  6. ★麺つゆ2倍濃縮 大3
  7. ★味噌 大2
  8. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    豚バラ肉 2cmに切る。
    玉ねぎは薄切り。
    ズッキーニも縦半分に切って斜め薄切り。
    舞茸も薄切り。

  2. 2

    豚肉に塩、胡椒をしたらフライパンに油をひいて炒めていく。
    だいたい炒まったら、舞茸、玉ねぎ、ズッキーニを入れて炒める。

  3. 3

    小松菜の芯の方を入れて少し炒めたら、最後に葉の部分も入れて炒める。
    ★の調味料を合わせたものを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    味を整えて、最後に胡椒をふったら出来上がり!

コツ・ポイント

野菜を炒めすぎないようにします。

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