簡単★大根キムチ
ティオの台所 @cook_40050937
我が家では大根キムチをビニール2枚で作ります（笑）洗い物も出ないので楽チンですよ☆
このレシピの生い立ち
身近な材料で、手軽に作れるレシピを考えてみました。
砂糖の量はお好みで。。。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を大きめの角切りして、ビニールにいれ粗塩を揉みこむ。
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- 2
ビニールのなかに、ヤンニョムの材料をすべて入れる。
にんにく、梨、たまねぎはすりおろして入れる。 -
- 3
ヤンニョムと大根をよく混ぜる。2cm程に切ったニラを入れて完成。
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- 4
時間がたつと、水が出てくるので、ビニールを2重にしておくと良い。
コツ・ポイント
常温で1日置いたあと、冷蔵庫へ。3,4日目から食べれますが、1週間たった頃が食べごろ。
大根を少し大きめできるのがポイント。
日を追うごとに味がしみて、美味しいですよ☆
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