放って置くだけ簡単チャーシュー
tamae_opp @cook_40211229
放って置くだけで出来る簡単美味しいチャーシューです。
このレシピの生い立ち
お料理上手の叔母さんが教えてくれた簡単で美味しいチャーシューです。
放って置くだけ簡単チャーシュー
放って置くだけで出来る簡単美味しいチャーシューです。
このレシピの生い立ち
お料理上手の叔母さんが教えてくれた簡単で美味しいチャーシューです。
作り方
- 1
肩ロース肉は断面5×7、長さ15cmくらいになるように紐で1cm幅にぐるぐる巻にする。
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- 2
湯を沸かし、肉を入れ、再び沸騰したらアクを取る。
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- 3
そのまま火力を落として、弱火で1時間15分茹でる。
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- 4
3とは別のお鍋にお肉以外の材料を全部入れ、一度沸騰させたあと、弱火で5分程度煮て火を止める。
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- 5
調味液が熱いうちに肉をつける。次の日まで食べるのは我慢！
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コツ・ポイント
放って置く時間の方が長いレシピです(*´ー｀*)
お砂糖が足りなくて、お砂糖100g、ゆず蜜200gで作っても美味しかったです。お好みで調整ください！
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