作り方
- 1
油をしいたフライパンでキャベツ、豚肉を細ぎりして強火で炒めます。
- 2
キャベツに焼き色がついて香りがたったら、一旦取り出します。
- 3
卵に和風だし、塩コショウを加え混ぜます。
- 4
フライパンを再び熱し、溶き卵をフライパン全体に回しながら伸ばしたら炒めたキャベツ、豚肉を乗せます。
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- 5
卵のを4方向から包むように折り返し、お皿にひっくり返しながら移します。
- 6
ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節、紅しょうがをトッピングして完成です(*^-^*)
コツ・ポイント
卵はフライパンに入れたら固まる前に、フライパンを回して伸ばして下さいね
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