ツナマヨコーン♡ソフトフランスパン
keagle221 @cook_40055941
ライ麦入りのソフトフランスパンに、ツナマヨコーンを入れました。
もちろん、普通のパン生地でも～♡
このレシピの生い立ち
お腹がすいたので作りました！
ツナマヨコーン♡ソフトフランスパン
ライ麦入りのソフトフランスパンに、ツナマヨコーンを入れました。
もちろん、普通のパン生地でも～♡
このレシピの生い立ち
お腹がすいたので作りました！
作り方
- 1
生地をＨＢで作る。
一次発酵が終わったら、８個～10個に分割する。 - 2
ベンチタイム10～15分。
ツナとコーンとマヨネーズと塩コショウを和えておく。
※コツ・ポイント参照 - 3
パン生地の綴じ目が中になるように、ツナマヨコーンを包む。
- 4
二次発酵30～40分。
1.5倍くらい大きくなるまで。 - 5
ハサミで切り込みを入れて、マヨネーズを中にしぼる。
-
- 6
オーブンを210℃に余熱。
15分くらい焼いたら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
ツナとコーンの水気をよくきること。
※２の時、ツナマヨ塩コショウをよーく混ぜ、パサパサするくらい馴染ませておいてから、コーンを入れると水っぽくならず包みやすいです。
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