モロッコインゲンとニラの卵とじ
ももこ＆珠 @cook_40050778
モロッコインゲンの歯ごたえとニラ玉でバッチリ！
甘辛味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
モロッコインゲンの歯ごたえそのままにニラ玉と合わせました。
モロッコインゲンとニラの卵とじ
モロッコインゲンの歯ごたえとニラ玉でバッチリ！
甘辛味でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
モロッコインゲンの歯ごたえそのままにニラ玉と合わせました。
作り方
- 1
モロッコインゲンは洗って水気が付いたままラップに包みます。
電子レンジ600ｗで2分加熱します。 -
- 2
モロッコインゲンとニラは食べやすい長さに切ります。
●を混ぜ合わせます。 -
- 3
フライパンにサラダ油を熱し合い挽き肉を炒めます。
-
- 4
ニラを入れて、しんなりとするまで炒めます。
-
- 5
●の調味料を加えて
2分煮込みます。
合い挽き肉に味を付けます。 -
- 6
モロッコインゲンを入れて、直ぐに割りほぐした卵をフライパン全体にまわし入れます。
-
- 7
卵が固まり始めたら全体に混ぜ合わせて出来上がりです。
-
- 8
器に盛ってどうぞ
-
コツ・ポイント
合い挽き肉を炒める時、あまりぱらぱらにしないで少し固まりで残すと食べるときの食感があります。
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