レンジで簡単！大人のポテトサラダ
ぴのこ2D2D @cook_40315210
ハムやベーコンがなくても満足感のあるポテトサラダが食べたくて作りました☆
このレシピの生い立ち
付け合わせにぴったりです！
ポテトサラダはじゃがいも でビタミンC、人参でベータカロテン、更にゆで卵を付けることでタンパク質も摂れるので栄養満点です！
レンジで簡単！大人のポテトサラダ
ハムやベーコンがなくても満足感のあるポテトサラダが食べたくて作りました☆
このレシピの生い立ち
付け合わせにぴったりです！
ポテトサラダはじゃがいも でビタミンC、人参でベータカロテン、更にゆで卵を付けることでタンパク質も摂れるので栄養満点です！
作り方
- 1
じゃがいも を４頭分に切って水にさらしておきます。
- 2
人参を薄めのいちょう切りにします（小さめがいいです）
耐熱容器に入れ、レンジで1分半チンします。 - 3
じゃがいも を耐熱容器に入れてレンジで8分チンします。
- 4
茹で卵を作ります
沸騰したお湯に入れて9分茹でます。 - 5
チンしたじゃがいも をフォークで潰し、2割ほど形を残してマッシュします。
- 6
人参を入れて調味料☆を全て入れて混ぜます。塩胡椒で味を整えます。
- 7
お皿に盛り付け、半分にカットした茹で卵をのせて、茹で卵に黒胡椒を振って、出来上がりです☆
コツ・ポイント
マスタードを入れることでコクと旨味がUPします☆
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